這幾天 幾個煮食BLOG都在煮茸菇醬 剛好上禮拜跟虎妞家去大潤發時 我買了幾包菇
婆婆也幫我買了4包金針菇 就來家裡現有的東西來試煮看看
材料：
金針菇4包 鴻喜菇1包 美白菇1包
醬油(御茶釀)80cc 味霖50cc 鰹魚粉(烹大師)10g 水500cc
我的配方有改過 是針對我現有的調味料
大家如果想知道正版的食譜 可以上YAHOO搜一下"茸菇醬"就可以找到
還可以看到菜色的應用
把金針菇全都洗淨撕開 切大約3~4公分的小段
鴻喜菇和美白菇把根部切掉就好 也是撕一撕
這時用軟砧板就很舒服了...不會一直"掉菇"
全部的材料丟下去一起煮
我沒太多時間等火 小孩午覺醒了 所以用HOTPAN來煮
水滾後 用小火燜著煮15分鐘
再開蓋用中大火收汁15分鐘
趁熱裝罐~~~喔呵呵呵~~
整個醬滑不溜丟的 完全不會死鹹耶！！
冰涼後 晚上拿出來給張爸爸拌飯
他扒了一口 就大呼好吃～～～還給我打了95分<===很機車!!!不知道為什麼要扣5分
茸菇醬沒辦法保存太久 不過也沒關係
它應該很快就會被吃光了....
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皮媽媽筆記簿 (6)
噢~~~鴨麻麻您實在一整個賢慧吶~~ 若我吃的話,我絕對給妳1000分啦XDDD
哈哈～就知道妳好～～～
應該說～其實已經很棒了！ 但，一下就給一百分下次就沒有再加分的空間啦～ 看起來好讚喔！
噗....家長也這麼說耶~~所以他才給我95分XDDDD
謝謝安威研麻幫我PO！感激不盡！ 我有更新再麻煩妳了！ <急>協尋走失黃金獵犬(母)-格格 格格8/5自家裡客廳衝出去追貓， 至今已經第三天了，請大家幫幫忙 幫我留意是否有看過她，非常感激大家的幫忙！！ 無名的引用↓ http://www.wretch.cc/blog/gabiloveu/7636295
要是我煮這麼好吃 小公紙爸給我打95分 我就叫他全給我吐出來。喔厚厚 (恰查某) 順便跟他說：就不能懂知足一點嗎？ 真速的 CCC
哈哈哈哈~~想到那個"給我吐出來"的畫面就很好笑
罐子上貼個標籤就可以出來賣啦～ 看起來超專業的！！
哈哈~結果會變成只有那個罐子專業噢~ 食物太家常了XP
原來妳說的就是這ㄍ 看來粉讚粉讚耶! 小鴨的疹子原來一波多折唷 聽拔拔說還真的不是很完整 一直以為發燒時就一邊在發疹 原來撐了5天才出現 還好超快就退了 真看不出原本照片上那一大片耶 皮膚又變光滑啦!
吼~~我叫張家長拿一罐過去給妳 講了幾天了...我真的很想一腳給他踹進淡水河!!!
金針菇現在正便宜 這個看起來很不賴說^^ 我突然好想力力喔 他好嗎?
力力噢...還是一樣..很痞又很歡!! 我再PO幾張照片上來吼~XDD
鴨麻咪真的很贊內 害我口水直流 夏天涼半配飯真的很入味ㄝ 我也給妳打100分啦~_~
對啊...拌菜淋蛋的也很好吃說 而且它好便宜
妳可以再賢惠一點啦 鴨鴨已經一尾活龍了吧 我要看鴨鴨的照片啦^^
來了來了...倫家最近忙的緊XP
我超愛吃菇類 這一鍋看起來很美味耶 偷學起來 迫不急待 週末也要來試試看
哇~妳出關了!! 我也愛吃菇說~~等這些吃完..下次再試試其他菇XD
您好 我是代理Hotpan鍋的瑞康屋 您這道料理很特別又實用 可否讓我轉載在我們的部落格呢？ http://rakenhouse.pixnet.net/blog 如果可以的話就太感謝了！ 也歡迎您來看看其他網有的使用心得喔！
您好~OK^^