前陣子跟大姐帶著鴨鴨去吃義大利麵
淡水英專路裡的河岸義大利麵吃過NNNN次了
那天...大姐突然問我會不會做河岸的香草麵包
我說："這是麵包機做的吧~~有麵包機就能做了"
大姐："真的嗎??那來買一台麵包機好了.."
啊就這樣..............
其實本來沒有打算買麵包機
我自己就有兩台烤箱 還有一台大台專門用來打麵包的座地型攪拌機
烤箱也有發酵箱的功能 怎麼想都覺得麵包機有點多餘
但....我沒時間做麵包啊~~~~
最後是貪圖麵包機的方便 只要把材料全丟下去..麵包就會生出來
還能設定時間 看要早上幾點麵包出爐都可以
過了幾天...麵包機就來了....
麵包機送來後 機車家長給我放在一樓
我還要自己扛上樓 挺重的耶～～～
上樓後 就跟大姐一起開箱
她比我還高興說～～～叫我要拿相機拍 還要寫開箱文～哈哈哈哈
買它的理由之一....MIJ..噗..
附贈的麵包食譜
裡面還有教做粿.果醬...
朦朦朧朧~~~
噢～～～您本尊比網路上的照片還美耶～～
很可愛的麥子
老闆送了兩包麵粉
還有一包酵母粉 可幾用好幾次了...
量杯和量匙
還有送一包西谷米要幹嘛的??正常應該會送堅果吧~
要我做西米露配麵包吃???<===人家送的還嫌...
左邊是鴨小孩的手~哈哈~~
機器內的電熱圈
我太久沒做麵包了
機器來了後 我把它供在桌上幾天 大姐每天都叫我快點做來吃
但我還在適應它 噗～～～
必竟以前都是用自己的雙手來做 要量溫度 要把筋膜揉的美
第一次跟這種"電子鍋"型的麵包機合作 其實還蠻緊張的說....
等我看完書 研究好功能
終於肯洗烤模來做麵了～～
會選它的原因之一 它的烤模不是鐵弗龍
中間那根小小的攪拌棒要插好
照著食譜逐一放材料
ＯＫ～～～～給它按下去 開始打了
打到一半 我心裡一震
哇咧～～～真的太久沒做麵包 奶油忘了要室溫軟化了
而且鮮奶也是冰的 怎麼辦怎麼辦～～～～
還在想著怎麼辦 過不久 奶油竟然被打散了
麵團咻咻咻的～機器也不會太大聲
只是會很晃 機器要放地上或穩固的地方才行
打到一半 麵團變成這樣
讓我不禁懷疑 那根小小攪拌棒到底能不能揉好麵啊？？做出來的東西真的能吃嗎？？
後來看它都沒在動 就拿橡皮刮刀把黏在牆上的麵團剷下去
之後我就不理它 做事去
過一會 機器突然嗶嗶叫
我以為怎麼了 結果是麵團揉好 準備發酵
麵團被揉的光光滑滑胖嘟嘟的耶～～好奇妙噢～～
這是第一次發酵 總共會發酵兩次的樣子
聽說這台可以打出筋膜 但是要少量麵團 或加長一倍的揉麵時間
可是夏天打那麼久 麵團不知道會不會過熱或斷筋
唉唷～不要想太多 第一次就照書上的做 試試看全機器化的麵包成品
麵包經過三個半小時 出爐了
讓我實在又站在它面前驚呼 "噢~~~精工工友~~您真的好神奇耶..."
輕鬆扣出....一條吐司
我們家的"呷胖一號"
呷了就會胖噢~~~
吐司屁屁~~~哈哈哈
那個洞是攪拌棒的位置啦~
覺得它長的好好笑 配上熱氣一直在散 就覺得像是在.......
BOO~~~
還等不急在架上放涼就給它切來看
切麵包的同時 有一隻奶油小狗一直在抓廚房的門 還跳來跳去的
都快把門給拆了
只要是他知道他能吃的東西 他絕對會爭取到底！！！！
試吃後
麵包真的不錯吃耶～而且它的吐司皮挺好吃的 很有嚼感！
連鴨小孩也吃好多噢！！
第一條出爐後 大姐就說她要吃河岸的香草麵包了
((買它的目的就是為了這個....))
我照自己的方法做 用橄欖油 用義大利綜合香草
反正是機器做不怕沾我的手 就做比較濕潤的麵團
因為是實驗 所以只做了半條
呷胖二號出爐時 剛好家長下班回來
他吃一口 馬上說"這跟河岸的麵包一樣!!!"
大姐也說好吃...
但我覺得有點甜 大姐是覺得鹽放多一點會更好
我還以為麵包機來了之後 會變的更忙
沒想到那麼輕鬆耶～～～
而且最主要的香草麵包 在呷胖二號時就交差了...噗...
皮媽媽筆記簿 (6)
鴨麻你真是太幽默了 看到那張小屁屁 ㄅㄨ~ 我實在是笑翻天啦~~~
哈哈~不覺得挺像的嗎XDDD
噢~~~這位媽媽，妳生動的介紹深深打動著我這顆想敗的心啊... 我早就想買麵包機了，但擔心的點跟妳是一樣的問題所以我都不敢下手，原來那麼方便呀！我決定要來找我家阿瓜去敗一台了，歐呵呵呵 (隨著白鳥麗子的笑聲緩慢飄走)
慢慢選唷!!!這台有比較大台一點(跟飲水機差不多) 真的有方便~而且麵包吃了也比較安心 小孩的早餐和下午茶..有麵包機後就比較好解決了XP
看起來很不賴ㄝ,我也好想吃假胖2號,哈哈哈,食譜啦!!! 老闆很大方ㄝ 都送有機的,吃起來有不一樣嗎? ㄎㄎㄎ^^
好~再給妳呷胖二號的菜單 有~~~今天我們家一致通過,用不同的麵粉做出來的麵包 吃起來真的有差!!!! 我已經要來去買其他麵粉了~厚厚厚
看起來好美妙歐~ 那放隔夜吃的話~會變硬嗎？ 我用我的老威寶烤出來的 隔天硬幫幫說
妳換麵粉和酵母種看看...我覺得有差耶~~
oc麻 你這篇根本是勸敗文 畢卡索也很愛吃麵包 之前我有研究麵包機 精工這台很受大家的好評 看到你的介紹 更讓我心動
哈..真的嗎??變勸敗文了咩XDD 這台還不錯可以做很多東西..但我都只拿它來做吐司而以XP 麵包在做時,小力都守在廚房門口..嘖~~
我跟你一樣 沒有陳林西施女士兒可以看 覺得，假日的夜晚，一點都不期待了 噢～嗚
是吼!!!我真的好想她噢....偶爾要吼一吼"繼罵蝦咪時準啊??"
看起來真ㄉ很簡單~ 加上oc麻ㄉ文字..會讓人有莫名ㄉ衝動@@好像應該敗一台..ㄏㄏ 對ㄌ..9/6應該沒空後?
哈哈~這台很簡單說~~小孩吃早餐或點心真的有方便 對啊~~~阿拔沒空說Orz.........
這是勸敗文+1 可是我們現在一切都要等新居落成才能再買電器了~嗚嗚 話說 前天去跟設計師討論平面圖 我把我廚房確定要用的東西列出來之後... 設計師已經大驚我們才兩個人怎麼會用到這麼多電器XDDDD 讓他對廚房的規劃有點傷腦筋~ 我下星期再跟他說我還要加一個麵包機應該會從椅子上跌下來吧~哈哈
電器＊o＊<====眼睛都亮了... 哈哈~~讚啦!!廚房最好就佔全家的1/3~噢噢噢~~想起來就開心 請設計師大人再多設計一點UB的空間啦!!買不完說~~XD
喔... 忘了補一句現在的流行語 PO這種勸敗開箱文真的是...太超過了!!
哈哈~有時覺得沒有妳這個朋友..俺都很容易落伍呢XDDD
我生氣了... 連打三次,留言都送不出去..>_<
大人息怒啊~~~阿痞最近施工中說...
我要附和9樓teimasako的話,這位太太妳真的太超過了... 上次看妳PO快鍋,才很心動,今天妳又PO麵包機了,我想,我老公可能會禁止我看妳家的文..哈哈 超想把我家那一大組快鍋拍掉的ㄟ...然後去買妳那組@@
人家我也速其他BLOG的受害著說... 敗家就跟傳染病一樣~一個人PO..就一個傳一個..每個主婦都中獎XDDD 那個快鍋真滴不錯用說~科科科~~~
這台也是我跟家裡財政部長嚕很久的機器 他說:一家人會連狗都肥上加肥 XD
會!!會肥!!!! 我都覺得我肥了Orz
好讚喔這台麵包機.. 看起來麵包就好好粗喔~~ 真的是勸敗文~哈 害我也好想買喔
嘿嘿~~這跟電子鍋一樣 早上吃麵包.穀片.豆漿或牛奶...噢~大滿足!!
精工的麵包機我也觀察了好久唷 這樣一寫我又好想買了...
哈哈~~它還蠻好玩的說~~XP
我也好想買一台喔...
有一斤的啦！！
Dear 媽咪， 妳真是太賢慧了。 在國外因為吃的東西比較有限， 說學做麵包還比較大有人在。 但媽咪竟然如此有心自己動手做起麵包來了， 真是要給妳拍拍手喔！ 看起來真的還蠻美味的耶！難怪鴨妹也很捧場吃很多。 Jaclyn
其實是為了要吃健康啦～ 而且現在麵包好貴噢～我們家附近的麵包店,一個麵包都七.八十元起跳~ 希望做多一點麵包還本就是了XP
陳林西施女士兒 今兒個晚會重播呢！^0^ 飄走~
馬上!!! 從午餐之約改成下午茶 妳準備麵包嘿~~~哈哈
我也好想買一台麵包機呀 但是怕買來一下子就不想玩了 對了可以請問您 照片上可愛的字型 是什麼字型嗎? 謝謝分享
您好～是華康芸風體^^
妳好~看了妳的部落格已粉久~不知可否跟妳索取香草麵包的配方~看了我都好想買這台喔^^
好啊~~我是照書上做的,再加一大匙的綜合香料而以 水 360g 橄欖油 4大匙 高筋麵粉 4杯 糖 4大匙 鹽 1/2小匙 酵母 1茶匙 我們家都愛吃橄欖油做的麵包~比較Q彈也比較保濕噢~
你好， 我也買了一台一樣的麵包機，但每次出爐都是黑到不行，找了設定顏色設定都找不到，想請問你知道如何設定淺色的嗎？
真的呀!!??!?!?我是用原廠設定的,還沒調過說~~ 我下次做時再來看看烤色,到時再跟妳分享^^
另外,每次製作都不太成功,所以想請問是我的順序不對,還是酵母不夠多呢? 1.請問你的順序如何 2.一茶匙的酵母約幾克 非常謝謝
為什麼不太成功啊??成品是出了什麼問題呢? 我的基本順序是,水.油.粉.糖.鹽.酵母 一茶匙的酵母我沒算過幾克耶
很冒昧想請你幫個忙，因為老公在5年前也買了台一樣的機種，可是食譜弄丟了，想麻煩你放ㄧ些食譜上來給需要的人參考，因為我發現有很多人有和我一樣的問題耶~~ 對了，這真是有趣又清楚的文章！想必你的烘培技術一定很棒喔！！
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我的說明書也不見了，機器都是日文，完全看無~ 可以幫幫忙印一份給我好嗎? 我付工本費跟油資可以嗎?
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您好，抱歉打擾了，我也有這台麵包機，但是食譜弄丟了，不知道您是否方便分享食譜？
您好: 我也有一台精工HB-635K麵包機,但是說明書及食譜弄丟了,最近我小孩又一直要我做給他吃,懇請您也寄一份好嗎?,謝謝您~~ huangtony0917@gmail.com
你好 請問你有廠商電話嗎?我要買內鍋，謝謝 我的帳號 gasterlee@yahoo.com.tw
請問假胖2號食譜,謝謝
您好~不知道願意分享HB365K麵包機的食譜跟說明書嗎?因為搬家遺失了，不知道如何操作很苦惱，尋找好久只好上網搜尋，如可以願意負擔費用，拜託您了，感謝！milusamosa@gmail.com
可以跟你要這款麵包機的食譜嗎？ 因為內鍋脫皮 擔心有產生毒氣 您說它不是鐵弗龍嗎？ 那麼我的就可以繼續使用 還是重新買內鍋?