+ mama's +

上星期日　寄生在百吉家　一起去米扣家吃大餐

回到家就一直念念不忘一道沙茶咖哩豬（我一直以為是雞肉耶...拍勢..哈哈哈）



米扣麻幫我問了米扣阿嬤的做法後　才知道原來也可以炒牛肉

冰箱裡剛好有一盒霜降和一盒牛小排　我就迫不急待來試試看了

但速...在本人亂亂煮的情況下　卻煮出跟米扣家完全不一樣的沙茶咖哩牛肉





用2大匙辣沙茶+2大匙醬油+半大匙咖哩粉+3大匙的水　醃好牛肉後

因為我看到冰箱還有洋蔥和杏鮑菇　我想...加下去應該也OK吧

就切了半顆洋蔥+3根杏鮑菇

結果我就很開心了先炒軟洋蔥　又加了杏鮑菇　炒熟後再另外用鍋子炒牛肉　

最後把它們混在一起　加些水煮一下　讓蔬菜吃些咖哩味

只要是第一次在煮沒煮過的菜時　通常都有點小慌張　也蠻忘我的

所以等到我煮完時　才突然發現....

哇咧~~~怎麼跟我平常煮的東西差不多　只是把牛丼換成沙茶咖哩味而以嘛~~~

((平常都煮照燒味或清淡一點的東西......))





晚餐時　沒想到爸爸還挺捧場　吃了兩碗飯

下次再來試試看　朝米扣家的正常版((肉下面有舖芥藍菜))前進