+ mama's +

 我很愛吃乾乾的鍋巴飯　家長卻喜歡吃燉飯

因為他有小時候的陰影　學校的蒸飯箱總是會把飯粒弄的很硬　他超怕那種口感

這種飯算是我們兩個都能接受的　所以還蠻常煮

不知道吃什麼又不想花太久時間煮飯　鍋巴飯總是很快就能打發掉一餐

但是要用不沾過來做噢...不然吃完飯又要去刷鍋　刷完應該又餓了...

 一匙奶油

把三片的培根切一切後一起炒

再來～中小型的洋蔥半顆　切成碎　炒出香味

鮮香菇4.5朵　去蒂切片　也是炒一炒

兩人份就兩杯米　

我是用一般的米　會洗一洗

所以在炒時要先把水份再炒乾一點

倒入2個米杯量再多一點點的牛奶(牛奶比較厚重 會再多放一點)　和雞湯塊

再炒幾下就看不到液體了

上陶蓋(乾濕都OK~)  中小火煮15分就好

用牛奶煮會比較快焦　大約在13分左右會飄出一點焦香味　不要吃太焦的要在這時轉最小火　把飯悶熟就好

配菜～～

事先用花園香料醃的豬肉　不放油炒一炒　表面上色後就蓋住煮到熟

這樣會很有肉汁和湯汁

肉和湯汁起鍋後　鍋子不要洗　直接倒入熱水.一點鹽巴.橄欖油來燙花椰菜

飯好了後拌一拌　舖上肉和花椰菜

剛才的肉汁要淋在花椰菜上

飯量很多..好香的鍋巴也吃的很過癮~~~~~~只是.........

肥啊~~~~)))))