+ mama's +

宅媽很少在看新聞　所以颱風要來前也沒有去買菜 

星期五晚上　醃了一堆絞肉　打算要來做肉丸子

星期六從早上就開始吃肉　早餐是白醬肉丸子



中午　大姐說她剪了幾根迷迭香　就拿它來烤馬鈴薯

兩大顆馬鈴薯切一切　用水煮一下　把外層澱粉煮掉





用海鹽　切碎的迷迭香　橄欖油　抓一抓就丟到烤箱裡烤







烤薯雖然皮也有脆　但是太鹹啦～～～～

鹹到都覺得腎臟在隱隱作痛了....




晚餐時間

肉丸子還剩一堆　早上吃過白醬　晚上就來煮茄醬



煎一下蒜






炒軟洋蔥後再丟家長討厭吃的茄子進去炒...

沒辦法..沒菜啊..







丟幾顆肉丸子進去



肉丸子

加在一起泡軟

+

攪打至有黏性.彈性後　放一個晚上

做時揉成小球狀　滾薄粉　用橄欖油煎熟備用　

這次煎了34顆　用剩的放冷凍






倒入半罐的蕃茄糊

((唉...沒有新鮮蕃茄.....))






再放入吃剩的腎會痛薯條






陶蓋泡15分鐘的水後　中小火悶煮10分鐘






開蓋後加1大匙的續隨子






一大匙的紅酒醋

拌炒一下就起鍋





OK~~~

最近喜歡煮茄汁時再加續隨子和紅酒醋((最一般的那種))...酸的層次會多一點

但是家長不愛吃酸...

吃到最後..也把茄子全都挑出來..不吃!!!

肉丸子則得到全部的好評...





星期日晚上

因為白天很努力的洗狗　還要接力顧小孩<===現在會叫媽媽了...會一直叫..很吵!!

加上隔天09/15是KIKI生日　所以一家人就來吃牛排




沒菜沒菜沒菜）））））前一天沒吃到什麼菜　真的很悶

偷偷在飯裡加了糙米　但是家長不愛吃糙米　所以在飯上面要下一點功夫



四片培根切成一指寬度　把油脂都煎出來　煎到肉有點焦脆






用培根油再把蒜片煎香






一包的鴻喜菇　炒一炒






一小匙的花園香料炒一炒就好了







牛小排抹點黑胡椒和海鹽　用煎烤鍋煎







中火一面煎七分鐘　一面煎五分鐘　

左右兩側再各煎一分鐘　

沒想到剛好是七分熟...成功!!!!!!







把炒菇和培根加入飯裡拌一拌　

家長說飯很好吃　肉也剛好熟度　

我就不太愛這樣吃了　在家吃飯又不是偶爾出門去餐廳吃　肉吃太多...感覺不太健康....

年繼越來越大　吃那麼多肉都覺得容易精神差　是我太神經質嗎？？




我們飯後　就幫KIKI過生日

牛小排也有兩隻小狗的份<===我家冰箱的肉類真的很多耶...

小力都嚼不到三下就吞下去　KIKI則是慢慢咬著吃　吃的超開心的　

生日快樂噢~~媽媽的乖寶寶ＫＩＫＩ

希望妳永遠都是依然活力四射　健康快樂　青春美麗