+ mama's +

上個週末和颱風假　我們都在顧小孩和跑醫院當中渡過

星期一颱風天晚上　去新光看完夜診　醫生很確定的跟我說"玫瑰疹明天就會發"<===這件事等鴨退疹我再寫嚕...

於是...我們就很放心又很開心的去逛HOLA



可能太開心了...導致我買了一堆有的沒的..噗..

隔天整理貨時..才發現這盒烏龍麵的湯粉...我買它幹嘛啊???

雖然一盒99元...不貴啦...但是我們家很少會吃烏龍麵耶...直接去拉麵店吃還比較快

想了想...乾脆拿來煮飯看看好了...



材料：米兩杯　熱水320ML+湯粉一包<===適個人喜好和米的種類

菜料：鮮菇4朵　小紅蘿蔔半根　鴻喜菇1包　豆干大小的腐皮2塊

調味：醬油一大匙　味醂一大匙　麻油一大匙







一大匙的普通油先把香菇炒一炒　再炒紅蘿蔔　再炒一下米

因為我用的是越光米　蠻黏的　所以炒沒有很久就直接倒湯了






舖好腐皮和鴻喜菇後就直接蓋鍋蓋

用中火煮至蓋緣冒出水蒸氣(大約1分鐘吧)後　轉成小火煮6分鐘(一樣是用最小的那一圈火在煮)





這是小火煮了6分鐘後的樣子　

把蓋子蓋好　放到外套裡繼續燜　我就沒理它了(應該10分鐘就好...)






我是大約下午三點半煮這鍋的　六點要先餵鴨吃飯　就先開鍋來吃

煮的還不錯　都是菇味～～～～飯也是一顆一顆的軟硬適中呢~

((但是Q度還是快鍋好些~~))






最後加入一匙的麻油　全部拌一拌　

因為小孩要吃　而且還要配菜　所以我調味用的很淡　

拿出鴨的份量後其他就是大人的了

不夠鹹就再視個人喜好調味～～～

只有大人要吃的話　在煮的時候其實可以多加一些醬油或再加些酒

我個人是喜歡加些白芝麻鰹魚...ㄎㄎㄎㄎ